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下月起,新区就要实行家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”了。由于该政策涉及活禽销售、传统方式运输、宰杀档等人员再就业等社会问题,如何妥善解决有关问题,保障市场正常经营秩序,成为相关从业人员关注的焦点。 …
随着我国畜牧业的发展,牛羊屠宰加工生产线已为近几年来许多用户所关心的焦点之一,是采用进口设备还是国产设备,有点举棋不定。下面,让我们来介绍下关于屠宰设备的一些相关知识吧 采用封闭箱体式结构,蒸汽热交…
一、畜禽屠宰的概念 畜禽,是指人工饲养的猪、牛、羊、鸡等。 畜禽产品,是指畜禽屠宰后未经加工的胴体、肉、脂、脏器、血液、骨、头、蹄、皮等。 畜禽屠宰:指对各种畜、禽进行宰杀,以及鲜肉冷冻等…
作为全球鸡肉快餐连锁领域的巨无霸,麦当劳、肯德基因其规模巨大、对全球市场影响深远曾经被认为不可战胜,这次麦当劳之所以做出如此举动,背后一定有其深层次原因。中国品牌研究院食品饮料行业研究员朱丹蓬认为,麦当劳…
羊刨毛机主要是用于屠宰羊时刨毛的,有半自动和全自动两种,半自动需要人工上料,而全自动是自动上料的,完全不用手工。应该选择哪种要看使用的方式和场合了。 羊刨毛机是如何工作的呢?羊刨毛机的工作原理…
肉类食品作为我们日常饮食中不可缺少的部分,其市场供应必须是持续的,不可间断的。肉食品的安全性及卫生性也受到广大消费者和相关部门的关注。为了提高肉类的质量,对禽类屠宰设备的选择,使用和保养也越来越重要。 …
首先您将杀好的鸡鸭,在稍微热水中烫一下,将鸡鸭的全身烫均匀,然后将烫好的鸡鸭放在打毛机内,然后开鸡鸭打毛机阀门,机器运转,通过电机高速转速,往机器内部放置水,然后退下的鸡鸭毛随着污水一起流出,一分钟就可以…
生猪入场宰杀之前 ,必须要静养12个小时以上,静养期间停止喂食,并且宰前3小时禁止喂水。很多人就纳闷了,静养是怎么回事呢?静养能起到什么作用呢?又该怎么给猪静养呢? 每次生猪进入各生猪定点屠宰厂时,有…
液压自动生猪脱毛机/猪刨毛机配烫锅 猪刨毛机是生猪屠宰中经常用到的设备。根据宰杀量和猪体重量,分多种款式和型号。它主要用于生猪宰杀后脱掉猪毛,便于后续工序的进行。我公司生产的猪刨毛机采用真材实料:框架…
2016年,亚洲农业研究团队在肉类行业发现了一些有趣的动向。他们认为这些动向在2017年将继续发展。他们发现,城市化进程的加快和收入水平的提高,导致人们生活方式的改变,是推动肉类消费攀升的主要原因。 …
3月20日,潍坊市食品药品监督管理局组织召开了全市流通环节食品安全监管工作暨规范化农贸市场创建培训会议,会上对“品质食品示范超市”建设、规范化农贸市场创建、透明快检室建设、农村食品市场整治等四项重点工作进…
随着气温升高,扬城盐水鹅销售渐入旺季。昨天,记者走访扬城盐水鹅市场了解到,目前扬城盐水鹅的价格普涨5-7元/斤,市场盐水老鹅价格普遍为40-42元/斤。市物价部门监测数据显示,目前我市新鹅的批发价普涨3元…